Ответственность за нарушение санитарных правил предприятием общественного питания

Дисциплинарная ответственность

Нормы о дисциплинарной ответственности содержатся в статье 192 Трудового кодекса РФ, которой установлено, что за совершение дисциплинарного проступка работодатель вправе применить такие виды дисциплинарные взыскания как:

1) замечание; 2) выговор; 3) увольнение по соответствующим основаниям.

Основания привлечения к дисциплинарной ответственности утверждаются во внутренних нормативных актах предприятия общественного питания.

Административная ответственность

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, согласно статье 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, влечёт:

1) в отношении граждан- административный штраф в размере от 1000 рублей до 1500 рублей;

2) в отношении должностных лиц - от 5000 до 10000 рублей;

3) в отношении юридических лиц - от 30000 до 50000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Ответственность предусмотрена и в отношении лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

В таком случае размер штрафа составляет от 5000 до 10000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Уголовная ответственность

Нарушения санитарно-эпидемиологических правил, повлекшие по неосторожности массовое заболевание или отравление людей, регулируются нормами УК РФ.

Согласно статье 236 УК РФ, такие нарушения предусматривают:

1) или наложение штрафа в размере до 80000 тысяч рублей или в размере заработной платы

2) или иного дохода осужденного за период до 6 месяцев,

3) либо лишением права занимать определенные должности

4) или заниматься определенной деятельностью на срок до 3х лет,

5) либо обязательными работами на срок до 360 часов,

6) либо исправительными работами на срок до 1 года,

7) либо ограничением свободы на срок до 1 года.

Если же нарушение повлекло (по неосторожности) смерть человека, предусматривается несколько вариантов ответственности:

1) обязательных работ на срок до 480 часов, либо исправительных работ на срок от 6 месяцев до 2 лет,

2) либо принудительных работ на срок до 5 лет,

3) либо лишением свободы на 5 лет.

Юрист ООО "Ависто"

© Кривошапова Ольга